Produce · Cosecha · Crece
Producir con calidad
Define estándares desde la parcela: variedad, madurez, inocuidad, humedad y registros de labores.
GUÍA AGROINDUSTRIAL AGRIVET
Del campo al mercado con más valor
Ideas y prácticas para transformar productos, usar agroinsumos responsablemente y comercializar con calidad, trazabilidad y mejores oportunidades.
Explorar la cadena ↓
LA CADENA AGROINDUSTRIAL
Transformar es cuidar cada etapa
Una agroindustria competitiva reduce pérdidas, conserva la calidad y conecta la producción del occidente de México con consumidores y mercados.
Transformar con orden
Selecciona, limpia, procesa, empaca y almacena bajo condiciones que protejan el producto y reduzcan mermas.
Vender con estrategia
Conoce al cliente, calcula costos, comunica el origen y cumple requisitos de empaque, transporte y entrega.
INSUMOS Y TRANSFORMACIÓN
Herramientas para una operación más eficiente
La decisión correcta combina diagnóstico, registro y cumplimiento de las normas aplicables.
Fertilizantes
Usa análisis de suelo y, cuando sea posible, análisis foliar para elegir fuente, cantidad y momento. Integra materia orgánica, fertilización mineral y prácticas que mejoren la eficiencia del nutriente.
Ver buenas prácticas →Bioinsumos
Los inoculantes, compostas, biofertilizantes y agentes de control biológico requieren producto confiable, almacenamiento correcto y aplicación conforme a su ficha técnica.
Ver buenas prácticas →Agroquímicos
Prioriza monitoreo y manejo integrado. Compra productos autorizados, revisa etiqueta, usa equipo de protección y respeta dosis, intervalos de seguridad y destino de envases.
Ver buenas prácticas →Procesamiento
Selecciona el proceso según el producto: secado, molienda, deshidratado, transformación, refrigeración o conservación. Controla tiempos, temperaturas, limpieza y rendimiento.
Ver la cadena →Empaque y almacenamiento
Utiliza materiales aptos para contacto con alimentos, identifica lotes y fechas, controla humedad, plagas, temperatura y rotación para conservar la calidad.
Preparar para vender →Control de costos
Registra insumos, mano de obra, energía, transporte, empaque, mermas y comisiones. El costo real ayuda a negociar y conocer el margen.
Calcular el valor →COMERCIALIZACIÓN
Convierte la calidad en una propuesta de valor
Vender mejor requiere información, presentación consistente y relaciones confiables con compradores.
01
Identifica tu mercado
Compara venta local, centrales de abasto, agroindustrias, restaurantes, tiendas y canales digitales. Cada cliente pide volumen, calidad y entrega diferentes.
02
Diferencia tu producto
Comunica origen, variedad, proceso, prácticas, presentación y atributos verificables. Una historia clara no sustituye la calidad, la demuestra.
03
Negocia con datos
Define precio mínimo, volumen, forma de pago, transporte, tolerancias y condiciones por escrito. Evita comprometer entregas que no puedes respaldar.
04
Entrega con trazabilidad
Conserva lote, fecha, proveedor, destino y controles básicos. La trazabilidad facilita reclamos, retiros y mejora continua.
BUENAS PRÁCTICAS
Seguridad primero, desde la compra hasta la venta
El manejo de insumos y alimentos debe realizarse con capacitación y asesoría técnica. Las etiquetas y autoridades vigentes determinan el uso legal y seguro de cada producto.
✓ Compra agroinsumos en establecimientos formales y conserva facturas.
✓ Almacena fertilizantes y agroquímicos separados de alimentos, semillas, animales y fuentes de agua.
✓ Usa equipo de protección, respeta la etiqueta y nunca reutilices envases vacíos.
✓ Entrega envases mediante un programa autorizado de recolección y consulta a un profesional.